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ゆっきぃ農園「秋」

12月 4, 2017
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実りの秋!ちょっと過ぎていますが、

ゆっきぃ農園では「落花生(ピーナッツ)の収穫」がありました。

ピーナッツは炒ったり、茹でたりと、調理方はいろいろありますが、

私は炒りピーナッツが大好きです。

 

★炒りピーナッツ(イメージ)

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 カラカラと音がするまで天日干し♪

 

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殻をむいて実をとり、塩の中で炒る。カリッ♪

香ばしい香りが食べごろの目安。

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ほんのりとした塩味が落花生の甘みを引き立てます。

 

んマ~イ。

落花生にかんぱい!

 

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